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GASTRONOMÍA PERUANA: ESCOLARES DE DALLAS DISFRUTARON DEL SABROSO LOMO SALTADO

Alrededor de 160 mil raciones del sabroso lomo saltado fueron servidos a los estudiantes, desde pre-kinder hasta secundaria del Distrito Escolar de Dallas, Texas, el pasado 30 de setiembre en el denominado “Día Internacional de la Comida y Cultura peruana”.
Así lo informó Liliana Trelles, cónsul general del Perú en Dallas, al mencionar que fue un trabajo realizado con varios meses de planificación.
De la mano del chef peruano Víctor Rodríguez, propietario del restaurante Tineo Peruvian Café en Texas, se instruyó a los 14 cocineros de los colegios de Dallas, para la perfecta preparación del icónico plato peruano. 
“Son 160 mil personas que al llegar a casa conversan con su familiar sobre la comida peruana, y ya son 300 mil quienes van a querer probarla. Esa es la promoción que buscamos para el Perú”, refirió la diplomática a la Agencia Andina.

Redacción: Alessandra Goicochea

Fuente: La república

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